Barman / barmaid en hôtellerie h/f - CDI

Le Relais de l’Hermitage, établissement 3 étoiles, recherche son nouveau barman/barmaid à partir du mois de juin.

Vos missions :

Vous aurez les missions suivantes :

- préparer des boissons simples ou élaborées, maîtriser les incontournables, créer et proposer de nouveaux cocktails
- accueillir chaleureusement la clientèle et tout mettre en œuvre pour satisfaire leurs besoins
- mise en place des tables et du bar
- s’assurer de la correcte facturation
- contrôler stockage et approvisionnement
- garantir les normes d’hygiène et de sécurité
- connaître parfaitement l’hôtel et les prestations pour orienter les clients
- appliquer l’ensemble des valeurs fondamentales de l’hôtel : représentativité, disponibilité, l’attention du cœur, la co-responsabilité et l’aisance relationnelle

En fonction des besoins du service, vous pourrez être amenés à aider en service en salle, en room service, à la préparation des salons, accueillir des groupes, à dresser des pauses séminaires, collations compagnies aériennes, cocktails

Votre profil :

Vous êtes à l’écoute et avez le sens du contact, êtes réactif(ve), créatif(ve), vous vous adaptez rapidement et mettez tout en œuvre pour répondre aux besoins de nos clients. Vous justifiez d’au moins 1 an d’expérience en tant que barman/barmaid, idéalement dans l’hôtellerie.