Boulanger h/f

RH INTERIM recherche pour un des ses clients, un boulanger H/F, pour une mission d’intérim dans le sud de l’île.

Vous aurez les principales missions suivantes :

- Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie
- Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, ...)
- Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains,
les viennoiseries
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et les locaux

Titulaire d’un bac professionnel de boulanger ou d’un brevet professionnel de boulanger, vous justifiez d’une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire.

Vous disposez d’une bonne résistance physique, êtes dynamique, faites preuve de rigueur.