Salon de la Gastronomie des Outre-mer à Paris
La 5e édition du Sagasdom se tiendra du 2 au 4 février 2018 Porte de Versailles. Six exposants représenteront notre île : SCA Fruits Réunion, La Corbeille de l’île, Passion Epices, Olivier Cadarbacasse, Les bouchées exotiques et Rhum Métiss avec son plus grand restaurant réunionnais de France (buffet créole à volonté et bar à rhums arrangés).
Bravo à CERVEAUX B., DIANORE Y., JUNIER M., LANCIANO M., LIN G., LOUKMANDJEE N., MOUROUVAYA P., NIRLO M., RENE M., ROBERT M. gagnants des invitations au Salon de la Gastronomie Outre-Mer !
Pour tous les visiteurs du Salon : un apéritif ou un digestif offert en se présentant au stand Rhum Métiss avec le mot de passe "Réunionnais du Monde" !
Sagasdom, le rendez-vous de la gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie porté par Babette de Rozières, revient en 2018 du 2 au 4 février à Paris 2018. Plus de 120 exposants sur plus de 6 000m² et 60 000 visiteurs sont attendus pour découvrir les charmes des Outre Mers avec un florilège d’animations autour de la cuisine, l’artisanat ou encore la culture ultramarine.
Pendant trois jours, le Salon de la GASTRONOMIE des OUTRE-MER et de la Francophonie permettra de découvrir et goûter aux saveurs venues d’Outre-Mer et des pays francophones. Voyagez dans la Gastronomie et les Arts Culinaires du monde créole. Un vrai festival de découvertes culinaires attend les visiteurs qui pourront également apprécier les institutions ultramarines de l’Europe et au-delà : Guadeloupe, Guyane, Martinique, Mayotte, Nouvelle Calédonie, Polynésie Française, Réunion, St-Martin, St-Barthelemy, St-Pierre-et-Miquelon, Wallis-et-Futuna, etc.
Véritable vitrine pour présenter ce qui se fait de mieux dans la gastronomie et les Arts Culinaires des Antilles à l’océan Indien, du pacifique à l’Amérique du sud, cette année la Polynésie Française est à l’honneur ! L’événement hébergera aussi une belle exposition : « Les Escales Outre-Mer » sur la flore la faune et la biodiversité des 13 territoires de l’Outre-Mer. Enfin, deux produits sélectionnés par Carrefour ont été labellisés « Reflets de France » et sont lancés en 2018 : la confiture d’ananas Victoria de la Réunion et la confiture de banane Cavendish de la Réunion.
LIEU Porte de Versailles, Parc des Expositions, Hall 5.1
TARIF Entrée payante : 10€ - Gratuit pour les moins de 12 ans
+ d’infos : www.sagasdom.com / www.facebook.com/Sagasdom
PROGRAMME
Vendredi 2 Février 2018
10h00 : Ouverture du salon en musique avec à l’accueil Daniel Misaine
10h30 : Sur le Podium, Tricia Evy Jazzz-Biguine, animé par Mike
11h00 : Inauguration. Visite du salon avec Cocktail à l’espace VIP, accompagné d’un show tahitien avec Tahiti Nui
11h30 : Démonstration de cuisine sur le podium par un chef étoilé
12h00 : Déjeuner en musique avec Daniel Misaine au restaurant « La Case de Babette »
14h00 : Démonstration de cuisine sur le podium par un chef étoilé animé par SMÄIN
15h00 : Débat sur la nutrition espace VIP avec avec le Docteur Cohen et les chefs, suivi de dedicace
16h00 : Démonstration par un chef étoilé
17h00 : Concert Lyrique par Fabrice Di Falco sur le thème de la Biguine
17h30 : Ballets D’Lys des Iles avec l’artiste Lapiosh, Bèlè- Mabelo
18h30 : Daniel Misaine Groupe de Musique Créole
Samedi 3 Février
10h00 : Ouverture en musique avec Show Tahiti Nui à l’accueil visiteurs
10h30 : Musique avec Daniel Misaine à l’accueil
12h00 : Déjeuner en musique avec Daniel Misaine au restaurant « La Case de Babette »
14h00 : Artiste Trace Tv - Tropic FM animé par Mike sur le podium
15h00 : Ballets D’Lys des Iles, défilé de mode Créole sur le podium
15h30 : Doudous en tenues traditionnelles sur le podium
16h00 : Défilé de mode africaine Wax sur le podium
17h00 : Espace chef. Concours de cuisine avec des visiteurs amateurs de cuisine tirés au sort avec des billets d’avion à gagner
17h30 : Espace VIP. Débat sur l’alimentation par Jean-Michel Cohen, suivi d’une séance de dédicace.
18h00 : Remise des prix du concours du cuisinier amateur par Babette de Rozières. Remise du prix du plus beau stand exposant par Babette de Rozières.
18h30 : Carnaval bresilien dans les allées du salon
19h30 : Spectacle D’Lys des Iles avec musicien en live. Jeu concours avec le public pour gagner des billets d’avion.
20h30 : Show Tahiti Nui
21h00 : Nocturne en musique avec le groupe de Daniel Misaine
Dimanche 4 Février 2018
10h00 : Ouverture du salon en musique et danse avec Show Tahiti Nui à l’accueil
10h30 : Musique à l’accueil avec Daniel Misaine
12h00 : Déjeuner en Musique avec Daniel Misaine au restaurant « La Case de Babette »
14h00 : Artiste promo Trace Tv - Tropique FM sur le podium
15h00 : Ballets D’Lys des Iles sur le podium
15h30 : Spectacle avec enfants D’Lys des Iles sur le podium
16h00 : Show Tahiti Nui sur le podium
16h30 : Remise du prix de l’innovation par Babette et jury sur le podium
17h00 : Remise du prix du Trophée de Babette par Babette et AIR France Fin des animations en musique et danse avec le groupe Daniel Misaine
18 H30 : Clôture du Salon par un carnaval tous les artistes et les exposants
