« Suite à notre passage sur Réunionnais du monde, énormément de gens se sont déplacés de loin pour nous voir et goûter à notre cuisine. Pour répondre à la demande et au succès de la cuisine réunionnaise dans la (...)
« Un jour, Océane a préparé un rougail saucisse pour toute une caserne de pompiers volontaires. Face aux réactions on s’est dit : pourquoi pas créer notre food-truck ? » Un an plus tard, le P’tit Paille en Queue (...)
« Je produis chouchou, combava, brède mafane, citronnelle, citron vert, fruit de la passion, curcuma, gingembre, piment cabri… » Dans le Finistère sud à Plomeur, Yann Métayer a monté une ferme de 14 hectares où (...)
Pique-niques, dîners dansants, concerts, gastronomie… En quelques mois d’existence et déjà plus de 100 adhérents, l’association Ensemb Zot a pris racine à Martignas-sur-Jalle près de Bordeaux. Présentation en 20 (...)
Avec ses condiments sucré / salé (et 3 forces pimentées !), il mise sur le développement des accompagnements épicés (piments confits, rougails) sur le marché national. Pour la préparation de ses recettes (...)
« Le rougail de l’Ile de La Réunion » : c’est le nom du stand ouvert ce jour au tournoi de tennis parisien qui porte le nom du célèbre aviateur réunionnais. Le retour en 2023 de la Réunion au Tournoi de Roland (...)