Tous les portraits
25e projet présenté dans le cadre du Prix Le Goût Péi. Classé n°1 par Tripadvisor sur 62 restaurant à Chinon, la « Poz’ Kréol » est une nouvelle fois l’histoire d’un couple qui a mis sa passion à exécution. Yohann et (...)
24e projet présenté dans le cadre du Prix Le Goût Péi. Elle est Réunionnaise, lui est Martiniquais. Surfant sur la mode des foodtrucks, Philippe et Sylvie ont ouvert en 2013 « O’Ti Kréol », qui a la (...)
23e projet présenté dans le cadre du Prix Le Goût Péi. Un vrai repas réunionnais, traditionnel et simple, « comme à la case », c’est ce que propose Christian Bénard depuis 2012 à l’île intense. Originaire des (...)
22e projet présenté dans le cadre du Prix Le Goût Péi. Ici tous les plats (rougail saucisses, canard à la vanille, carri poissons combava, poulet massalé...) sont présentés dans leur marmite de cuisson dans (...)
21e projet présenté dans le cadre du Prix Le Goût Péi. Traiteur créole et boutique fine, La Table Réunionnaise à la Verpillière (Isère) près de Lyon propose un grand choix de plats cuisinés à emporter. A sa tête, (...)
20e projet présenté dans le cadre du Prix Le Goût Péi. Nostalgique de la cuisine de sa grand-mère, avec qui il a préparé son premier cari poulet au feu de bois à l’âge de 11 ans, Alexis Hoarau a quitté le métier de (...)