Saveurs de l’île de la Réunion à Bezons (95)

Un nouveau traiteur réunionnais à Bezons pour nous faire découvrir la cuisine traditionnelle.

Son originalité, des plats faits à la maison avec les épices réunionnaises, le gingembre, le masala, le caloupilé, le combava, la Vanille de La Réunion, etc. … pour de nouvelles saveurs.

Nathalie prépare ses plats sur commande de façon à vous livrer des produits frais aux saveurs intactes. Pour cette raison, vos commandes sont prises la veille ou au plus tard à 10H30 le jour même.

Nathalie porte ce projet avec fierté et veut être l’ambassadrice de son île et de la diversité des goûts.

Quelques exemples qui rappelleront de bons souvenirs à ceux qui connaissent l’ile et seront une heureuse surprise à ceux qui vont découvrir sa cuisine :

Le Rougail Saucisse …. incontournable, le cabri masala … le plat traditionnel des Malbars de la Réunion, le cari poulet … le condensé des saveurs, le shop suey au bœuf à la façon des créoles, le rougail boucané pour les amateurs de fumé, les fameux bouchons de La Réunion.

Et pour accompagner ces nouvelles saveurs, le rougail tomate (concassée de tomates au combava légèrement pimenté), les achards (des légumes croquants cuisinés avec le curcuma), le bonbon banane (beignets de banane parfumés à la vanille de La Réunion)

La vanille de La Réunion au parfum incomparable qu’on retrouve dans la plupart des desserts réunionnais, la meilleure vient de Bras Panon qui est aussi la ville d’origine de Nathalie.