Boucher h/f

Le SUPER U de l’Eperon, à Saint Gilles les hauts, souhaite renforcer son équipe du rayon boucherie.

Sous l’autorité du chef-boucher, vous aurez les missions suivantes :
- Contrôler la qualité des produits livrés
- Découper la viande à l’aide d’outils à main ou de machines
- Préparer les produits (désossage, dégraissage, découpe, travail à la « ficelle », etc.)
- Veiller au respect des procédures et règles d’hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivis de la maturation des produits, etc.)
- Assurer la présentation marchande des produits en vitrine (mise en scène, clarté des prix et de l’information, etc.) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage, etc.)
- Remplir, ranger et nettoyer le rayon
- S’assurer que les produits sont bien référencés, bien étiquetés
- Conseiller les clients sur les produits proposés
- Organiser et participer aux inventaires

Votre profil :
- Vous êtes titulaire d’un CAP de boucher
- Vous avez une expérience significative dans le domaine
- Vous faîtes preuve d’un grand sens d’organisation et de rigueur
- Vous êtes capable d’anticiper, de prendre des initiatives
- Vous êtes capable de créer les conditions les plus favorables à la vente des produits
- Vous avez le sens du service client et des qualités relationnelles

Plusieurs postes sont à pourvoir dès que possible à l’Eperon.

Coordonnées

Merci de nous transmettre votre candidature, CV et lettre de motivation, par mail, à l’adresse : [email protected] et en indiquant la référence suivante en objet : BOUCHER042021