Le Green Tee recrute h/f - plusieurs postes à pourvoir
CIRANO TOURISME LOIRSIRS
- Agroalimentaire
- CAP
- Tourisme
- Loisirs
- La Réunion
- 2 à 5 ans
- CDI
- Cirano
LE GREEN TEE - restaurant traditionnel - recherche ses Chefs de partie et Serveurs /Barman H/F.
- 1 chef de partie
Missions principales :
- participer activement à la production culinaire,
- composer quotidiennement un menu sur ardoise sur la base des produits frais à disposition,
- contribuer à l’élaboration de l’ensemble des plats proposés à la carte du restaurant en veillant à les renouveler régulièrement en fonction des saisons ou des tendances,
- suivre les standards techniques des fiches de plats,
- garantir la qualité constante des produits fabriqués,…
Profil :
CAP cuisine à BTS hôtellerie-restauration
Expérience requise : 3 ans minimum sur un poste similaire dans la restauration traditionnelle.
Créativité, autonomie, l’aisance relationnelle, la rigueur de gestion et le contrôle, le dynamisme et la polyvalence, sont vos principaux atouts pour réussir sur ce poste.
- 1 Serveur/Barman
Missions principales :
- Assurer le service quotidien en salle,
- conseiller les clients dans les choix des boissons et faire la promotion des produits auprès des clients,
- gérer les tâches quotidiennes du bar selon la législation relative à la consommation d’alcools,
- respecter les fiches techniques et les ratios pour les boissons,
- gérer et développer les relations clients par un service irréprochable,…
Profil :
BEP/CAP dans le domaine de la restauration
Expérience requise : 3 à 5 ans minimum sur un poste similaire.
Bon relationnel, autonomie, polyvalence, esprit volontaire et dynamique, sens de l’initiative, force de proposition.
Les postes sont basés dans le secteur Ouest de l’île de la Réunion, et sont à pourvoir en CDI.
Rémunération : selon profil