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Chef de partie h/f

Publié le 30 décembre 2014
Chef de partie h/f

Akoya Hôtel & Spa

  • Agroalimentaire
  • Tourisme
  • La Réunion
  • Bac
  • Employé
  • 5 à 10 ans
  • CDI
  • Akoya Hôtel & Spa

Akoya Hôtel & spa recrute. Futur établissement Hôtelier de 5 étoiles, situé à l’Ile de la Réunion (Trou d’eau - La Saline), son ouverture est prévue pour septembre 2015.
Chef de partie : Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l’établissement.
Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).
Peut élaborer des plats, des menus.

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