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Chef de rayon poissonnerie h/f - CDI

Publié le 14 mars 2019 974
Chef de rayon poissonnerie h/f - CDI

  • Groupe Kin-Siong
  • CDI
  • 2 à 5 ans
  • Manager, chef d’équipe
  • 974
  • Distribution
  • Agroalimentaire
  • Vente

Cette offre a été pourvue.

Acteur majeur de la grande distribution, nous poursuivons notre extension avec l’implantation d’un supermarché de 3000m2, dans l’ouest de l’île, à l’Eperon.
Dans le cadre de l’ouverture de cette nouvelle surface de vente, nous recrutons :

Un chef de rayon poissonnerie (H/F)

Sous l’autorité du directeur de magasin, vous aurez les missions suivantes :
-  Vérifier l’état des stocks
-  Evaluer les besoins en approvisionnement
-  Passer les commandes auprès des fournisseurs
-  Contrôler la qualité des produits livrés
-  Mettre en place et diriger le stockage des produits
-  Préparer les poissons, les crustacés et les coquillages
-  Veiller au respect des procédures et règles d’hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivis de la maturation des produits, etc.)
-  Assurer la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l’information, etc.)
-  Animer l’espace de vente afin de le rendre attractif dans le respect de la politique de l’enseigne
-  Proposer des actions visant à optimiser les ventes via des promotions et des opérations spéciales
-  Assurer la rentabilité du rayon et optimiser le chiffre d’affaires
-  S’assurer que les produits sont bien référencés, bien étiquetés
-  Conseiller les clients sur les produits proposés
-  Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs
-  Animer et motiver l’équipe
-  Organiser et planifier le travail de l’équipe
-  Effectuer des reportings auprès de sa hiérarchie
-  Organiser et participer aux inventaires

Le profil :
-  Vous avez une bonne connaissance des produits de la mer et de leur saisonnalité
-  Vous savez géré une équipe et avez le sens du leadership
-  Vous maîtrisez l’outil informatique
-  Vous avez le goût du terrain, la capacité d’analyse et d’écoute
-  Vous faîtes preuve d’un grand sens des responsabilités, d’organisation et de rigueur
-  Vous êtes capable d’anticiper, de prendre des initiatives
-  Vous êtes capable de créer les conditions les plus favorables à la vente des produits
-  Vous avez le sens du service client et des qualités relationnelles
-  Vous avez l’esprit d’équipe

Le poste est basé à l’Eperon, il sera à pourvoir dès que possible.

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