Chef / Responsable de cuisine centrale h/f
QUALICARRY
- Agroalimentaire
- Gestion
- BEP
- La Réunion
- Manager, chef d’équipe
- 2 à 5 ans
- CDI
En lien avec le responsable d’exploitation, vous aurez pour principales missions de :
- Manager le site de production selon les directives de la Direction dans un cadre économique donné.
- Soutenir la Direction dans la gestion des achats dans le cadre de la stratégie définie par l’entreprise
- Mettre en application la politique qualité de l’entreprise et assurer son suivi.
- Assurer la mise en œuvre technique pour développer des nouveaux marchés en relation avec la Direction.
- Etre le garant du bon fonctionnement de l’outil de production.
Profil
Formation : BEP cuisine avec une bonne expérience de manager, BAC Hotellerie Restauration, BAC +2 BTS ou BAC +5 Ingénieur avec une expérience en Restauration Collective souhaitée
Expérience : de 3 à 5 ans minimum sur un poste de manager