Cuisinier traiteur h/f

E-Leclerc Réunion s’engage aux côtés des Réunionnais et de ses collaborateurs. Défendre le pouvoir d’achat, agir pour une consommation plus équitable, transparente et respectueuse de notre environnement, c’est tout le sens de notre 1er engagement. Nous nous engageons également dans une démarche d’accompagnement de nos équipes en leur proposant un dispositif de gestion des carrières et d’accès à la formation professionnelle.
C’est dans ce contexte dynamique que notre enseigne progresse et recherche, un(e) cuisinier(ière) traiteur(euse) h/f.

Au sein de notre hypermarché de Portail et rattaché(e) au Chef de rayon Stand, vous êtes en charge des missions suivantes :
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux fiches techniques et selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Veiller au bon fonctionnement du matériel avant son utilisation.
- Maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou des produits semi-élaborés : préparation préliminaire, cuisson, remise en température.
- Effectuer le réassort du stand afin de garantir la satisfaction de nos clients.
- Porter garant de la qualité de votre production.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises en appliquant les principes de stockage.

Profil :
- Vous possédez une formation de cuisinier (CAP/BEP à Bac professionnel), ainsi qu’une expérience dans la restauration traditionnelle et/ou collective.
- Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d’équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.
- Sens de l’organisation.
- Votre adaptabilité et votre efficacité vous permettront de réussir dans ce domaine.