Cuisinier végétarien h/f - CDI

Nous sommes à la recherche d’une personne joyeuse et souriante, passionnée de cuisine végétarienne, accueillante et à l’écoute des participants.
Le cuisinier sera en charge de :
• la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• le Développement d’ un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
• le Respect et application des règles d’hygiène et de sécurité
• la gestion quotidienne de la cuisine et le management de l’équipe
• la gestion du planning des employés de la cuisine
• la gestion du stock et des achats
• l’élaboration des recettes en fonction du budget alloué
• la création d’un recueil de recettes avec calcul des coûts et des besoins
• la préparation des repas
• l’amélioration constante de l’expérience client concernant les repas
• la réduction constante des coûts et du gâchis
Profil recherché :

Afin de tenir ce poste vous êtes titulaire d’une formation en cuisine et vous justifiez d’une expérience professionnelle confirmée sur une poste similaire
Une expérience en cuisine du monde et cuisine végétarienne serait un plus.
Une connaissance des normes HACCP est souhaitée.
Qualités requises : passionné(e) par son métier, dynamique, organisé(e), rigoureux(se), esprit d’équipe, autonome, capacité à gérer la préparation de plusieurs plats simultanément.
Description du poste :
Contrat à durée indéterminé
Lieu de travail : Saint Denis (centre-ville) .