Gouvernant(e) h/f

Akoya Hôtel & spa recrute. Futur établissement Hôtelier de 4/5 étoiles, situé à l’Ile de la Réunion (Trou d’eau - La Saline), son ouverture est prévue pour septembre 2015.
Le (la) Gouvernant(e) organise et coordonne les activités du personnel d’étage (femmes de chambre, valets de chambre, ...) d’un établissement d’hébergement hôtelier ou touristique (hôtels, bateaux de croisière, ...).
Contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l’établissement et les normes d’hygiène et de sécurité.
Peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, petits-déjeuners, ...).

Activités
Etablir le planning du personnel d’étage selon l’occupation des chambres
- Contrôler l’état de propreté des chambres et des parties communes et signaler les dysfonctionnements au service de maintenance
- Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes

Compétences
- Planning d’occupation des chambres
- Règles d’hygiène et de propreté
- Règles et consignes de sécurité