Manager cuisine h/f - CDI

The best of two Worlds : Le meilleur des deux mondes. Le mélange entre le burger et des recettes asiatiques a donné naissance à Berlin de nos burgers inédits. Avec des produits frais et de qualités.

Dans le cadre d’une première implantation sur la Réunion, rejoignez notre équipe et participez avec nous a ce challenge de faire de notre enseigne LA destination burger.

Description du poste

Sous la supervision du Directeur de Restaurant,vous êtes Responsable du Service :

Personne de terrain, vous participez au bon déroulement des services.
Vous êtes garant de la qualité, du respect du temps d’attente,
Vous assurez la gestion courante du restaurant dans le respect des procédures, des normes d’hygiène et sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail
Vous êtes polyvalent sur tous les postes notamment en cuisine : préparation et découpe des produits viandes, légumes, sauces, cuisson etc..

Vous êtes Manager de Restaurant :

Vous participez à la gestion des stocks : inventaires précis, analyse de la marge, des pertes, contrôler et optimiser les flux, commandes matières premières, contacts fournisseurs etc...
Vous intervenez sur des missions administratives et financières (caisses, inventaires, commandes etc...)
Vous suivez la formation et l’accompagnement des collaborateurs au quotidien

Si l’aventure vous tente, des perspectives de carrière liées à vos résultats, vos qualités de

manager et votre personnalité s’offrent à vous ! Rejoignez-nous !

Industrie : Restauration et débit de boissons

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

Horaires Flexibles

Horaires :

Périodes de Travail de 10 Heures
Périodes de Travail de 8 Heures
Travail de Nuit
Travail en journée
Travail les Jours Fériés
Travail le Week-end

Expérience :

manager cuisine H/F : 1 an (Requis)