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Manager de rayon boulangerie, pâtisserie h/f - CDI

Publié le 27 mai 2024
Manager de rayon boulangerie, pâtisserie h/f - CDI

Carrefour

  • Vente
  • Agroalimentaire
  • Distribution
  • La Réunion
  • Bac +2
  • Bac +3
  • 2 à 5 ans
  • CDI
  • GBH - Carrefour - Mr Bricolage - Décathlon - FNAC recrute offres emploi


Les femmes et les hommes qui constituent nos équipes se reconnaissent par leur enthousiasme, leur sens de l’initiative et leur envie d’entreprendre ensemble. Grâce à la diversité de ses secteurs d’activité et de ses zones d’implantation, GBH permet à chacun de bénéficier d’opportunités de carrières dynamiques et variées. Les enseignes Carrefour Réunion et Carrefour Market Réunion forment un réseau de 18 magasins. Implanté sur l’île depuis plus de 30 ans, Carrefour s’engage chaque jour pour le développement économique de La Réunion en soutenant la production locale, en favorisant l’emploi local, en développant la formation professionnelle de la jeunesse créole et en préservant le pouvoir d’achat des réunionnais. Avec Carrefour, je choisis La Réunion.

Missions :

  • Rattaché au manager de département vous managez votre équipe avec une large autonomie, pour assurer la responsabilité du compte d’exploitation (chiffre d’affaires, marges, frais de personnel).
  • Vous avez un véritable sens du commerce, le goût du challenge et des produits alimentaires, et en particulier la boulangerie/pâtisserie.
  • Votre principale mission est de garantir le fonctionnement optimal de votre rayon dans le respect des objectifs fixés en termes de chiffre d’affaires, de rentabilité, d’organisation et d’animation d’équipe.

Missions principales :
Vous prendrez en charge la gestion quotidienne du rayon à travers les missions suivantes :

  • Assurer la rentabilité du compte d’exploitation de votre rayon.
  • Animer et définir les actions commerciales de votre rayon, en collaboration avec votre manager/chef de département et la direction.
  • Négocier en direct avec les fournisseurs pour la mise en place d’actions en magasin et sur les catalogues.
  • Assurer le développement de vos gammes de produits.
  • Manager une équipe composée d’une dizaine de collaborateurs.

Profil :

  • Vous êtes titulaire d’un BAC +2/3 avec une expérience significative de la boulangerie/pâtisserie, de la gestion d’un centre de profit alimentaire.
  • Tempérament de leader, goût du challenge, passion du commerce, manager de terrain, vous gérez vos collaborateurs avec une réelle proximité, véhiculez un esprit d’équipe et de cohésion et êtes passionné de commerce.
  • Sens du travail en équipe, culture du résultat, sens du contrôle, leadership, orientation client, sont des valeurs et des compétences qui vous caractérisent.

Coordonnées

https://www.aplitrak.com/?adid=dXNlci43MTI5Ny4xMjI5MkBnYmguYXBsaXRyYWsuY29t

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