Manager de réseau boulangerie - pâtisserie h/f - CDI

Dans le cadre du pilotage de plusieurs réseaux de boulangeries-pâtisseries sur l’île, nous recrutons un manager de réseau boulangerie/pâtisserie (H/F).

En lien avec la Direction Générale de l’entreprise, vous superviserez plusieurs points de vente, vous aurez les missions suivantes :
-  Être le garant du bon fonctionnement des différents points de vente, en veillant à l’harmonisation des procédures de production et des techniques de vente
-  Animer les différentes équipes en leur insufflant votre goût du commerce
-  Contribuer à une ambiance favorable et à un état d’esprit positif au sein des différentes équipes
-  Dynamiser les ventes par des actions sur les leviers management/commerce/gestion
-  Piloter au quotidien les différents indicateurs et mettre en place des actions pour l’amélioration continue des différents points de vente
-  Accompagner vos collaborateurs dans le développement de leurs compétences afin de favoriser leur évolution
-  Garantir l’image de notre marque
-  Veiller au respect des normes en matière d’hygiène et de sécurité

Votre profil :
-  De formation Bac +3/5, vous disposez avant tout d’une expérience réussie en animation de centre de profit dans le secteur alimentaire
-  Vous avez idéalement une bonne connaissance de la boulangerie pâtisserie, ou de l’hôtellerie restauration
-  Vous aimez former, transmettre vos connaissances et compétences, déléguer et communiquer avec vos équipes.
-  Vous avez le goût du commerce et de la relation client
-  Vous avez également une bonne vision des chiffres, que vous suivez et reportez au siège.
-  Vous aimez bouger, vous possédez une réelle capacité à bien gérer votre emploi du temps et à être autonome.

Le poste est itinérant sur toute l’île.
Le poste est à pourvoir en CDI – statut cadre, dès que possible.