Responsable d’exploitation h/f
QUALICARRY
- Agroalimentaire
- Gestion
- La Réunion
- Bac +4
- Manager, chef d’équipe
- 2 à 5 ans
- CDI
Cette offre a été pourvue.
En lien avec la Direction d’Exploitation, vous aurez pour principales missions de :
- Coordonner les prestations de restauration et d’hôtellerie sur l’ensemble des sites clients de l’entreprise
- S’assurer de la satisfaction client
- Veiller au bon respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires sur les sites clients
- Participer à l’organisation de la production de la cuisine centrale pour optimiser le service
- Développer dans le cadre d’une démarche commerciale des nouveaux clients
Profil
Formation : Diplôme Ecole Hôtelière et/ou Ecole Supérieure de commerce ou BAC+5 formation management ou commerciale avec une expérience sur un poste identique en Restauration Collective
Expérience : de 3 à 5 ans minimum sur un poste identique en Restauration Collective
Compétences :
- Qualités managériales et relationnelles requises (leadership, autonomie, organisation, disponibilité, rigueur, esprit d’initiative, sens de la relation client, loyauté).
- Maîtrise complète des outils bureautiques et notamment Excel.
- Connaissance du secteur de la Restauration Collective
Statut / salarié CDI
Cadre d’entreprise
Salaire 35000 € an