Responsable d’exploitation h/f Industrie Agroalimentaire

Notre client , la CILAM, importante industrie agroalimentaire située à La Réunion, pour ses atelier de fabrication fromagerie et glaces.

Poste

Rattaché(e) au Directeur Industriel, vous avez la responsabilité de la fabrication des produits glaces et fromages dans le respect des délais , quantités, coûts et des critères qualité tout en veillant à l’équilibre des stocks. Vous gérer le personnel des ateliers.

Vos principales responsabilités consistent à :

Établir les planning de fabrication en concertation avec la fonction commerciale
Définir et optimiser les besoins en matières premières
Animer, motiver les équipes de fabrication et favoriser le développement de leurs compétences
Veiller au respect de la qualité de la production et des quantités produites
Optimiser l’organisation des outils de production
Animer l’amélioration continue
Coordonner les opérations de maintenance et maintenir le parc de machines en l’état
Assurer la liaison avec les services connexes (qualité, assurance qualité, méthode, services techniques .. .)
Participer à l’élaboration des budgets et en assurer le respect

Profil

De formation supérieure de niveau ingénieur de préférence en agroalimentaire ou génie des procédés, vous justifiez d’une expérience minimale de 3 ans en encadrement de production obligatoirement en industrie agroalimentaire.

Vos connaissances des leviers qui induisent les coûts sur les performances de fabrication ainsi que des procédés d’amélioration continue vous rendront crédibles et vous aideront à tenir ce poste. Excellent communiquant et force de collaboration en transversal, vous savez tenir un rôle de Leader en faisant preuve d’exemplarité dans la poursuite des objectifs ; C’est en restant disponible et proche de vos équipes que vous prendrez la véritable dimension de ce poste.

Une expérience en technologie fromagère serait un plus.

Poste situé à la Réunion.