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Second de cuisine h/f - CDI

Publié le 18 mars 2019
974
Second de cuisine h/f - CDI

Bassin Bleu Country Club

  • CDI
  • 2 à 5 ans
  • Employé
  • 974
  • Tourisme
  • Agriculture
  • CAP


CDI avec période d’essai de 2 mois à partir du 1er Mai.
Horaires : 39h (travaille week-end et jours fériés) Pas de service du soir pour le restaurant mais possibilité service traiteur pour la partie évènementielle le soir
Salaire : entre 1600€ et 1800 € net selon expérience
Expérience comme commis, cuisinier, puis chef de partie.
Expérience exigée dans l’évènementiel. Parcours en hôtellerie serait un plus.
Diplômes acceptés :
BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service
Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie
CAP cuisine
Missions attendues :
Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire.
Remplacer le chef de cuisine en cas d’absence temporaire.
Participer à la mise en place et à la distribution des plats
Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels
Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire

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