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Formateur indépendant en sécurité alimentaire h/f

Publié le 28 octobre 2023
Formateur indépendant en sécurité alimentaire h/f

KAPTIV

  • Sécurité
  • Vente
  • Agroalimentaire
  • Formation
  • Tourisme
  • La Réunion
  • Bac +2
  • Bac +3
  • 5 à 10 ans
  • Contrat (indépendant)
  • Alter Ego
  • Kaptiv


Kaptiv, centre de formation basé à Saint Gilles les Hauts, est à la recherche pour notre de formateur indépendant h/f pour dispenser des cours pour le titre professionnel TP vente.

Missions :

  • Concevoir et dispenser des formations en sécurité alimentaire HACCP conformes aux réglementations en vigueur.
  • Organiser et gérer les activités de restauration dans des conditions d’hygiène conformes à la réglementation et permettant la satisfaction du client.
  • Aider les entreprises à identifier les dangers potentiels, à déterminer les points de contrôle critiques et à mettre en place des mesures de contrôle efficaces.
  • Fournir une expertise en matière de documentation et de tenue de dossiers liés à l’HACCP.
  • Collaborer avec les clients pour garantir le respect des normes de sécurité alimentaire.
  • Mettre à jour les formations en fonction des évolutions réglementaires.
  • Rédiger et conduire un plan de maîtrise sanitaire.
  • Prévoir et assurer les mesures de vérification.
  • Connaître les aliments et risques pour le consommateur.
  • Maîtriser les dangers microbiologiques.

Profil :

  • Vous êtes doté d’une expérience avérée en tant que formateur en HACC.
  • Vous êtes passionné par la sécurité alimentaire, compétence dans l’application des principes HACCP et que vous souhaitez partager vos connaissances.
  • Vous avez envie de transmettre votre expérience professionnelle, vous connaissez déjà les concepts de "pédagogie active", vous avez à cœur d’accompagner des apprentis.
  • Vous avez des connaissances approfondies des réglementations en sécurité alimentaire, une capacité à communiquer efficacement et à former divers publics, une excellente compétence en gestion de projet.
  • Vous êtes prêt à relever ce défi passionnant et à contribuer à l’amélioration de la sécurité alimentaire.
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