Distribution : comment la provenance Réunion est détournée

Après le rougail saucisse, l’ananas Victoria, le rhum arrangé, le café, le maloya, le cèdre et même… l’eau, la récupération de la culture culinaire péi par la grande distribution industrielle continue à faire débat. Repérée par Fabrice Gonthier, une eau de parfum baptisée « Vanille de la Réunion » contient ainsi des extraits de vanille de Madagascar, entretenant la confusion chez le consommateur européen déjà perdu par l’appellation Bourbon. En effet celle-ci s’applique à la vanille produite dans l’océan Indien (Réunion, Madagascar, Comores, Maurice) mais aussi à d’autres produits péi comme le vétiver ou le géranium.

Pour Fabrice Gonthier, Réunionnais du Loir-et-Cher et grand défenseur de l’art de vivre créole, « La Réunion et tout ce qui touche à sa culture culinaire est porteuse économiquement (cf. Rougail Saucisse dans les Top 10 des recherches Google de recettes - NDLR). A l’aube des grands salons nationaux type Salon de l’Agriculture où les producteurs réunionnais tentent de valoriser leur savoir-faire, on trouve dans les grandes surfaces et sur le net de nombreuses transformations de nos produits locaux. La Réunion est vendue par les grandes enseignes mais qui se cache derrière ces produits ? Peut-on parler de personnes qui aiment la Réunion ou plutôt de profit ?  »

« Nous avons fait de belles découvertes (cf. Edmond Albius) et nous avons un patrimoine exceptionnel mais à aucun moment nous pensons à protéger nos appellations. En métropole maintenant je trouve plus d’ananas Victoria de l’île Maurice que de la Réunion, mes collègues métropolitains croient que la vanille Bourbon vient de Madagascar... Tout est tiré vers le bas. Comment valoriser sa culture quand tout est transformé et dénaturé ? »

A quand une vraie réflexion juridique sur ces valeurs nominatives dites de qualités supérieures ou d’origine, utilisées sciemment pour tromper le consommateur ou du moins le laisser dans le flou ?

A suivre...

Rougail saucisses "au piment Jalapeno"

Producteurs & Inventeurs vs Consommateurs

Assis sur un trésor (environnemental, pharmaceutique, culturel, gastronomique, de biodiversité terrestre et marine), bénéficiant des aides au développement de l’Union Européenne, les industriels réunionnais sauront-ils structurer une nouvelle filière économique ? Brevet, production locale, marketing, export... Leaders politiques, économiques, cultivateurs, chercheurs, étudiants sauront-ils travailler ensemble pour un développement porteur d’emploi et de richesse ?

Lire aussi :

- Distribution : comment la provenance Réunion se fait détourner
- Comment les marques distributeur diluent le rhum arrangé
- Rougail Saucisse dans les Top 10 des recherches Google de recettes en 2018
- Ananas Victoria : à quelle origine se fier ?
- La brède Mafane star des produits anti-âge
- La recherche Ushuaïa exploite les Hauts Plateaux arides de la Réunion
- Une eau Volvic inspirée du Piton de la Fournaise
- Reunion Island Coffee : du café de la Réunion ?
- Les pires rougails saucisses trouvables sur le net
- Diaporama 7 photos des pires plats péi servis au rayon traiteur d’hypermarchés de métropole
- La recette du rougail saucisses de TF1 corrigée (Vidéo)
- Rougail Saucisse à la vodka : la « recette pompette » de Manu Payet
- Recette vidéo du rougail saucisse par le restaurant réunionnais Georges Rhumerie
- Recette vidéo du samoussa rougail saucisse par le traiteur réunionnais Gout’A Nou
- Recette vidéo du Cabri Massalé par le restaurant réunionnais Le Gecko
- Recette amoureuse (et internationale) du gâteau patate
- Les recettes réunionnaises à la Dakatine : rougail, poulet, cookies...
- Recette du carry ti jacques végétarien
- Recette du rougail Canneberge
- Ingrédients et recettes : cuisiner réunionnais en Amérique du Nord
- La liste des magasins, épiceries, supermarchés où acheter des produits réunionnais dans le monde
- Cuisine créole : conseils pour remplacer les produits introuvables
- Patrimoine culturel : vol en Réunion
- 600 adresses où trouver des produits réunionnais en métropole

Sur la boîte de conserve on peut lire « recette authentique antillaise »

La marque « Island Tea » (qui n’a rien de réunionnais dans son origine ou ses composants) a utilisé l’image de la Réunion comme logo, avant de changer de stratégie...

Avant / Après