Gout a nou : dégustation réunionnaise en Afrique du Sud

Publié le 5 avril 2010

C’est une première : l’Alliance française de Johannesburg a organisé une soirée réunionnaise le 23 mars 2010 pour valoriser une partie de la France méconnue du public sud africain : l’île de la Réunion, département d’outremer.


Guy Techer: Le chef réunionnais Guy Techer transmet son savoir à une jeune Sud Africaine.

Au moins 150 personnes ont fait le déplacement, curieux de découvrir l’île et étonnés de savoir que juste à côté de l’Afrique du sud, se trouve un vrai paradis, magique de part son paysage naturel à couper le souffle, ainsi qu’une
diversité culturelle incroyable démontrant la capacité des réunionnais à vivre
ensemble avec toute leur différence et une tolérance inimaginable.

: La musique réunionnaise était aussi au rendez-vous.

A l’occasion de cette rencontre culinaire, l’art de la table réunionnais a été au
cœur des étonnements, une cuisine fusion qui a émerveillée plus d’un.
Guy TECHER, notre chef cuisinier du Centhor venu spécialement pour « Gout A Nou 2010
», a été l’homme de l’événement en proposant un ensemble de mets typique de la
Réunion et a transmis par la même son savoir faire.

: Quelques pas de séga pour les Sud Africains

Pour l’occasion, Jean Yves Carnino directeur de l’alliance française de Maseru et
son équipe sont venus avec leur instrument et leur chant traditionnel pour donner à
ce rendez vous un côté festif plus local.

Nos partenaires Air austral, la distillerie de savanna, Atout France, vanilla one,
France volontaires ainsi que la région Réunion n’ont pas hésités à participer et à
apporter leur soutien pour la réussite et le succès de « Gout A Nou 2010 ».

Ils sont nombreux à avoir trouvé leur intérêt durant l’événement, et se demandent quand aura lieu la prochaine dégustation réunionnaise. Rendez vous surement pour une
prochaine « Reunion Island Food Tasting 2011 » ! Gout A Nou !