Le longani fait son grand retour !
Ce petit fruit sucré et très juteux, cousin du letchi, est le fruit star de ce mois de février à La Réunion, vous l’aurez deviné il s’agit du longani. On vous dit tout sur ses propriétés et ses nombreuses vertus, le longani n’aura plus de secret pour vous…
D’où vient le longani ?
Le longani est cultivé dans le nord et dans le sud du Vietnam, mais les fruits du nord sont plus gros. Il a été acclimaté à Hawaï, à Madagascar, à l’île Maurice et à La Réunion ainsi qu’en Californie et en Floride. Ce petit fruit est un vrai globe trotter !
L’arbre : Le longanier
Le longani est un fruit issu de l’arbre que l’on appelle « longanier », c’est un grand arbre tropical et subtropical. Il fait partie de la famille des Sapindaceae au même titre que le litchi, le quenettier et le ramboutan. Le nom de ce fruit vient du chinois et signifie « œil de dragon », il est appelé comme ça en raison de l’aspect que prend sa graine noire sur fond de pulpe blanche, bien trouvé non ? Les pieds de longanis fleurissent au mois d’Août et donnent des fruits de saison de janvier à mars. La récolte de longanis commence lorsque celle des letchis se termine à La Réunion.
Les variétés :
On peut aussi noter que la taille du noyau diffère selon la variété du longani. Les variétés les plus connues sont : le Diamond River (Thaïlande), le Biew Kiew (Thaïlande), le Kohala (Hawaï) ou encore le Fukien Lungan (Chine).
Quels sont les bienfaits du longani ?
Le longani est très faible en calories, ce fruit comporte seulement 20 calories, il est d’ailleurs un bon traitement minceur. Du fait de son faible taux de calories, il permet de perdre rapidement du poids. En parallèle, la forte densité nutritive vous évite d’avoir une sensation de faim. La quantité consommée n’est donc pas un souci étant donné le faible apport calorique !
Et pourtant, il est extrêmement riche en vitamines A, C et D ainsi qu’en minéraux comme le calcium, le fer ou le potassium. Le potassium va permettre de réduire la tension artérielle. Sa consommation minimise les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques ou même l’athérosclérose. Le longani stimule le métabolisme et immunise des maladies chroniques.
Regorgeant de vitamine C, il est en mesure de booster les activités antioxydantes de l’organisme et de renforcer le système immunitaire. Une portion de 100 g comble 140 % des besoins journaliers.
Enfin, le longani séché permet de faire des infusions qui améliorent la digestion et calment l’anxiété.
Vous voilà à présent incollables sur le longani !
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