Qui sont les Talents Gourmands de la Réunion ?
Christelle Nandjan (artisan), Valérie Lucas (cuisinier), Katiuscia Payet (agriculteur) sont les trois gagnantes du concours Talents Gourmands 2020, organisé par le Crédit Agricole de La Réunion. Cette année, 48 candidats étaient en compétition : 11 dans la catégorie des agriculteurs, 17 dans la catégorie des artisans et 20 dans la catégorie des cuisiniers. Voici le palmarès.
- Les 3 gagnantes : Christelle Nandjan, Valérie Lucas, Katiuscia Payet
Fort du succès de la première édition en 2019, le Crédit Agricole de La Réunion, en partenariat avec Bottin Gourmand, a lancé la 2ème édition des Talents Gourmands à La Réunion. Le concours a pour objectif de mettre à l’honneur l’ensemble de la filière gastronomique locale. Pour valoriser le territoire et ceux qui en font les richesses, ce concours au concept inédit « du champ à l’assiette » rassemble 3 catégories de professionnels qui, par leur savoir-faire et leur amour du bon produit, célèbrent les richesses culinaires de leur région : les Agriculteurs (terre et mer), les Artisans des métiers de bouche, et les Cuisiniers.
- Les lauréats accompagnés de messieurs Brette, Fontaine et Agesidame
Cette année, le Président du jury du concours Talents Gourmands est Philippe AGESIDAME, chef cuisinier du LUX* Saint-Gilles. Le 1er avril 2021, s’est tenue la conférence de presse pour annoncer les gagnants du concours Talents Gourmands. À cette occasion, le Crédit Agricole de La Réunion a remis aux lauréats 3 000 euros chacun et aux autres finalistes 1 000 euros chacun.
Les finalistes :
Catégorie Agriculteurs
Katiuscia Payet - Bananeraie de Bourbon
Franck Morel - Bitasyon Bio
Frederic Descroix – Ferme Ottaviani
Catégorie Cuisiniers
Valérie Lucas - Cassava &Co
Kevene Marimoutou - Iloha Seaview Hotel
Georgios Spandos - PALM Hôtel & Spa
Catégorie Artisans
Christelle Nandjan - Pâtisserie Pépite et Cerise
Gregory Grimoult – Calicoco
Laurence Grondin - Boulangerie Pâtisserie de la Plaine
Le jury
PRÉSIDENT DE JURY :
Philippe AGESIDAME – Chef cuisinier du LUX* Saint-Gilles
PARTENAIRES CULINAIRES :
Samuel TETARD – Chef cuisinier de La Case Pitey
Benoît VANTAUX – Chef cuisinier de L’Atelier de Ben
PARTENAIRE DE L’AGRO-ALIMENTAIRE :
Cédric DALY – Vice-président de la Confédération des Petites et Moyennes Entreprises (CPME) et président de l’Union des Transformateurs Agro-alimentaires de La Réunion (UTAR)
PARTENAIRE DES CHAMBRES INSULAIRES / TOURISME :
Pascal TURONNET – Président du Club des Hôteliers de La Réunion et membre du bureau de l’Union des Métiers et des Industries de l’hôtellerie (UMIH Réunion)
PARTENAIRE PRESSES / INFLUENCEURS :
Corine TELLIER – Mets Plaisirs
Daniel ROBERT – Epicurien A Table
Carole HOAREAU – La Petite Créole
REPRÉSENTATION DE LA CAISSE RÉGIONALE DU CRÉDIT AGRICOLE DE LA RÉUNION :
Jean Claude ARHEL – Membre du conseil d’administration du Crédit Agricole de La Réunion.
Frédéric BRETTE – Directeur Général du Crédit Agricole de La Réunion.
Michel CABRERA – Directeur Expérience Clients Data Digitalisation du Crédit Agricole de La Réunion.
La 1ère édition du concours Talents Gourmands du Crédit Agricole de La Réunion en 2019
Le jury, présidé par Marc CHAPPOT, Chef cuisinier du Blue Margouillat Hôtel*****, avait désigné les 3 lauréats suivants :
• Nicole LEICHNIG (catégorie Agriculteurs)
• Eric LAVALLE (catégorie Artisans des métiers de bouche)
• Mathieu PAYET (catégorie Cuisiniers)