Haricots dans le rougail saucisses (façon Chili con carne), ananas dans le cabri massalé, carottes, chou-fleur... certains chefs cuistots d’hypermarchés de métropole ne manquent pas d’imagination pour accommoder les plats traditionnels réunionnais à leur sauce. Petit tour en 15 photos façon musée des horreurs.
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« L’assassin li la mèt zaricot rouge dan’ rougail saucisse ! »
Producteurs & Inventeurs vs Consommateurs
Assis sur un trésor (environnemental, pharmaceutique, culturel, gastronomique, de biodiversité terrestre et marine), bénéficiant des aides au développement de l’Union Européenne, les industriels réunionnais sauront-ils structurer une nouvelle filière économique ? Brevet, production locale, marketing, export... Leaders politiques, économiques, cultivateurs, chercheurs, étudiants sauront-ils travailler ensemble pour construire un développement porteur d’emploi et de richesse ?
- Coup de gueule de Sophie Gastrin sur ses réseaux sociaux (janvier 2024) suite à la découverte de "samoussas antillais" dans un magasin Carrefour parisien : "Halte au massacre de la cuisine réunionnaise !"
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