32 exposants et des animations sur 800 m² d’espace dédié à la Réunion ! A Paris Expo du 25 février au 5 mars 2023, regroupés au sein du Pavillon des régions Outremers et du Monde dans le Hall 5.2, ils défendront les couleurs des produits réunionnais : vanille IGP, rhums, sucre de canne, ananas Victoria, mangues, fruits de la passion, curcuma, foie gras au goyavier, samoussas, plantes aromatiques, etc. Pour séduire les 650 000 visiteurs qui se presseront Porte de Versailles, une grande nouveauté cette année, la marque lancée par le Département, « 100 % La Réunion », le gage d’un produit 100 % local et de qualité.
Sur le Village Réunion, l’édition 2023 du SIA sera particulièrement riche en animations - musicale, gustative, ludique. Les temps forts :
- Samedi 25 février : Ouverture du SIA au Parc des Expositions - Porte de Versailles (9 h à 19 h).
- Lundi 27 février à 15 h : Inauguration du Village Réunion.
- Tous les jours, du 25 février au 5 mars : Animation musicale à 10 h et 17 h, atelier culinaire au Village Réunion à 11 h et 15 h.
- Jeudi 2 mars en fin de matinée : Remise des prix aux médaillés, stand ODEADOM.
- Dimanche 5 mars à 19 h Fermeture du SIA 2023.
La chaleur, les couleurs et les saveurs de notre île seront à retrouver au Village Réunion, implanté au cœur du Salon. Situé au Pavillon des régions d’Outre-Mer et du Monde, dans le Hall 5.2 du Parc des Expositions de la Porte de Versailles, notre espace de 800 m2 sera notamment organisé en 8 îlots de 100 m2.
À travers ce Village Réunion, le Département , la Région, la Chambre d’Agriculture, L’IRT, veulent « mettre en lèr » le savoir-faire et l’excellence des agriculteurs et des artisans de La Réunion.
Comme chaque année, nos objectifs consistent à :
• Donner une meilleure visibilité et un rayonnement particulier à nos produits péi, à nos producteurs et à notre territoire ;
• Faciliter l’identification de nos produits, de nos producteurs et de notre territoire. A cet effet, une nouvelle marque de garantie facilitera le choix des visiteurs : avec la marque « 100% La Réunion », les visiteurs auront la certitude que les produits sont bien fabriqués à La Réunion avec des ingrédients réunionnais.
Pour l’édition 2023, nous misons sur la diversité des produits et productions proposés. Une attention particulière porte sur les nouvelles demandes. Les visiteurs seront ravis de découvrir, de redécouvrir, de déguster et de consommer les produits d’excellence « made in Réunion » dont les incontournables :
• vanille IGP (seule vanille française)
• fruits (ananas, fruits de la passion, agrumes)
• confitures, confiseries, fruits déshydratés, chips, chocolat…
• confiseries lontan (bonbon miel, cravate, arrow-root, gâteau : patate, ti-son, manioc…)
• épices, achards
• sirop, rhums, rhums arrangés, rhum agricole, eau de vie, mystelle, liqueur, bières aromatisées locales (gingembre, mangue, vanille…),
• huiles essentielles, plantes aromatiques et médicinales
• artisanat péi (panier, sac… en vacoa, en paille chouchou…)
• Chocolat de la Réunion
Retrouvez également sur le Village Réunion, les animations culinaires et musicales quotidiennes ainsi que les dégustations, découvertes et animations pour un voyage gourmand et magique au cœur de notre terroir. Rendez-vous le 27 février pour l’inauguration du Village Réunion
Ambiance musicale
Pour faire rayonner notre culture et notre patrimoine, l’ambiance créole réunionnais sera assurée par le groupe Lyzea qui fera vibrer le Village Réunion au rythme du séga et du maloya pendant les 10 jours de salon.
Recettes péi au menu
Le chef Sébastien Catherine - Membre des Toques blanches Réunion, lauréat de la 27ème édition du concours Challenge Gastronomique et élu Chef Espoir de l’année 2021 par le Guide Kaspro - proposera au public, deux fois par jour (11h et 15 h), du 25 février au 5 mars, des recettes imaginées à partir des produits locaux.
Promotion de la destination Réunion
L’information et la promotion avec des « experts destination » seront proposées aux visiteurs. Journée Réunion, le 27 février 2023 ! Comme chaque année, une journée est consacrée à La Réunion au Salon International de l’Agriculture. Rendez-vous le lundi 27 février à 15 h pour l’inauguration du Village Réunion.
