Un nouveau restaurant à Pessac, une cuisine centrale de 200 m2 pouvant livrer 8 points de vente, un succès national sur Deliveroo… la success story des Réunionnais Etienne Douet et Clément Descol ne se dément pas. On fait le point en février 2022.
Après Bordeaux - Halles de Bacalan (10 esplanade de Pontac 33000 Bordeaux - 07 80 90 18 24) et Bordeaux - cours de l’Argonne (134 cours de l’Argonne 33000 Bordeaux – 0556917458), un nouveau Wayo Wayo a ouvert ses portes le 1er février 2022. Le Wayo Wayo de Pessac Centre au 12 avenue Pasteur (à 50m du cinéma Jean Eustache) sert sa cuisine réunionnaise à emporter, sur Deliveroo et bientôt sur place grâce à sa terrasse ensoleillée. Plébiscité sur Deliveroo, le Wayo-Wayo ouvert en 2014 est devenu la référence du rougail saucisse à Bordeaux et même au-delà, devenant l’un des plats les plus commandés en France sur la plateforme.
Avec une centaine de commandes par jour sur Deliveroo, le restaurant créole Wayo-Wayo fait pédaler des livreurs aux quatre coins de Bordeaux depuis quelques années. Comme nous l’apprend le site Actu.fr, le rougail saucisse du Wayo-Wayo est l’un des plats les plus commandés en France sur la plateforme de livraison (2e à Bordeaux et 23e au niveau national).
Et l’expansion des entrepreneurs réunionnais Etienne Douet et Clément Descol n’est pas près de s’arrêter. Plusieurs autres ouvertures sont envisagées dans les prochains mois ou années autour de Bordeaux. Les fondateurs de l’enseigne viennent d’investir dans une cuisine centrale dernier cri de 200m2 à Léognan, au sud de Bordeaux, censée approvisionner les trois restaurants Wayo-Wayo de la métropole bordelaise et au-delà. « On a de quoi fournir huit à dix points de vente désormais », dévoile Étienne Douet...
Photos de l’article : www.facebook.com/quoifaireabordeaux reprises par www.facebook.com/lewayowayo / + d’infos sur www.wayowayo.fr / Lire aussi : Wayo-Wayo : le Tuk-Tuk électrique sillonne les rues de Bordeaux
