Découvrez la recette du carry ti jacques végétarien. Le jacques est un fruit star à l’île de la Réunion. Originaire d’Asie, il est probablement arrivé sur l’île avec les engagés pour en devenir un produit icône de (...)
En s’inspirant du modèle irlandais des Youth Banks déployé sur l’île d’Emeraude, la Technopole de la Réunion et le réseau AIDE Océan indien ont organisé une conférence le 13 avril 2021. Cette visio-conférence a été (...)
Version sans mise en page ni photo.
Derrière tout ce qu’on connaît aujourd’hui sur l’aura, se cachent de nombreuses recherches scientifiques.
Elément de la cuisine créole depuis les années 1960, la dakatine est traditionnellement utilisée en rougail ou dans un carri de poulet. Elle est aussi une alliée de choix en pâtisserie, en confiserie, en sauces, (...)
Elle fut la première biologiste à imaginer notre futur entre science et nature. Vendredi 23 avril 2021, une visio-conférence sera l’occasion de valoriser les travaux de cette scientifique oubliée et son rôle (...)