De statut coopératif, l’URCOOPA est un acteur majeur de la branche agro-industrielle de La Réunion qui œuvre pour le développement de l’agriculture locale et s’engage à apporter aux exploitations agricoles de (...)
La famille Payet ne chôme pas depuis l’ouverture du camion il y a deux mois. Objectif : répondre à la demande en cuisine réunionnaise sur Cournonterral, Saint-Jean-de-Védas, Juvignac, Lavérune et jusqu’à (...)
« Le vré recette, sé com momon i fé »… Safran, pas safran ? Tomate ? Gingembre ? La vidéo du rougail sounouk de Fabrice a rallumé le débat… Sur ce terrain glissant, nous avons tenté de tirer les choses au clair, en (...)
En Savoie la Réunion lé là ! Présentation par la famille Gisquet des deux restaurants « La marmite kréol » ouverts en 2023.