Elodie et Jean-Louis Catiche ont ouvert leur épicerie spécialisée dans les produits alimentaires réunionnais, antillais et guyanais. Située à Lyon au 77 Avenue Berthelot, elle ravit les papilles de bon nombre de (...)
3 adresses pour les déguster : cultivés par les anciens, les fruits et légumes lontan de la Réunion ont un temps été boudés mais semblent faire leur grand retour. Nos experts nous dressent une liste de leurs (...)
La cuisine créole à l’honneur : un tour d’horizon des restaurants et traiteurs réunionnais en métropole (à Paris, Lyon, Toulouse, Marseille, Montpellier), Belgique, Italie et Canada. N’hésitez pas à compléter (...)
« Je produis chouchou, combava, brède mafane, citronnelle, citron vert, fruit de la passion, curcuma, gingembre, piment cabri… » Dans le Finistère sud à Plomeur, Yann Métayer a monté une ferme de 14 hectares où (...)
De Vendée en Alsace, de Bretagne aux Pyrénées, en passant par le 93… Qui a dit qu’on ne pouvait pas déguster un bon brède chouchou la cour en métropole ? Lire aussi : Chouchou de France : dernière récolte avant (...)
Créée en 1845 par les frères Charles et Louis Isautier, l’entreprise Isautier est la plus ancienne distillerie de la Réunion. Le groupe, encore essentiellement familial, repose aujourd’hui sur quatre secteurs : (...)