Il a importé un peu de l’art de vivre créole dans sa maison du Loir-et-Cher... Dans la cuisine feu de bois qu’il a lui-même construite, chaque week-end est consacré à la préparation de plats créoles en musique… à (...)
C’est un extraordinaire témoignage. Dans les années 1970, Marie-Noëlle Grondin quitte la Réunion pour aller travailler à Paris. Des décennies plus tard, un retour sur son lieu de naissance réveille les souvenirs (...)
Séquence pédagogique en créole extraite de « Demoune partou : la lang issi ». Source :Lofis la lang kréol La Rényon - Réalizassion : Axel Gauvin, Liliane Bardeur-Bernardeau. Le livre (texte et illustrations (...)
A-t-on planté du riz à La Réunion ? D’où viennent les brèdes ? … Réponses en quelques grands repères historiques et avec la métaphore des 4 oreilles du pilon (les 4 racines de la cuisine réunionnaise) : “Le pilon, (...)
Chacun a apporté son savoir-faire et ses goûts. Trois siècles d’histoire ont parachevé cet ensemble harmonieux en nous apportant une cuisine d’une grande richesse… On peut dire que la cuisine réunionnaise résume (...)
Voir le docu. La boutique filmée par Alexandre Boutié dans son documentaire est l’ambassade du quartier, elle est l’horloge commune à tous ses habitants. Chinois, Malgaches, Indiens, Musulmans, Métros… et (...)