Elle expérimente la culture de fruits tropicaux dans l’Hexagone, sans traitement chimique et sans chauffage… avec succès. Pour Dominique Bardin, responsable de l’association l’Instant partagé, il s’agit (...)
A Pfaffenhoffen (67), Laetitia Hamilcaro a réalisé le projet annoncé en 2021 sur Réunionnais du monde et vient d’ouvrir un restaurant créole de 30 couverts dans le Bas-Rhin. (...)
Bénéficiant d’un microclimat unique dans cette partie de la Bretagne, il multiplie les expériences pour faire pousser des plantes de la Réunion : piment, mangue, bibace, vanille, cœur de bœuf… Il nous fait (...)
« Mon patron m’a laissé tester et ça a marché ! » Bruno Boyer n’a pas perdu de temps. Embauché au début de l’année dans une boulangerie pâtisserie de la périphérie toulousaine, il a proposé la vente de macatias en (...)
Après la réouverture de la Boutique Ile de La Réunion à Paris, l’antenne de Paris vous informe que ce projet sélectionné par le Département de La Réunion reprend les ventes éphémères. Jusqu’au 10 juillet 2022, (...)
L’idée de Julie Payet ? « Un snack comme chez nous, sur place ou à emporter, avec des bons petits plats traditionnels, des samoussas, des bouchons, des bonbons piments faits maison, des américains, du gâteau (...)