Diplômée de Sciences Po Paris et de l’école Pasteur-CNAM, cette Saint-Pauloise est tombée amoureuse de l’Afrique au cours de ses nombreux stages et voyages. Installée au Congo depuis quatre ans, elle y gère un (...)
Ce jeune Tamponnais a décroché une bourse au prestigieux « Berklee College of Music » à Boston après un cursus au Conservatoire Régional de la Réunion. Différences, adaptation, changement d’échelle… Mathéo décrit (...)
Primée Talent de l’Outre-mer 2013, Aurore est à 26 ans, en deuxième année de thèse à l’INSERM à Paris, en co-tutelle avec l’Inde. Son ambition : contribuer à la création d’une filière d’enseignement de (...)
Le restaurant Au Fil de l’Eau à Grand Baie mise sur une nouvelle carte réunionnaise et sur son chef, Patrick Vitry. Interview de ce personnage devenu incontournable sur la scène de cuisine et médiatique (...)
L’enfant de St-Leu devenu sommité mondiale de son art sort ses mémoires, « Uchideshi - Dans les pas du Maître », éditées pour le moment en japonais, anglais et français. Il a accepté d’en partager quelques (...)
De Cilaos à la Méditerranée et l’Atlantique qu’il parcourt de long en large, Steven exerce son métier de pâtissier talentueux, formé par des pointures. Il s’est aussi spécialisé dans la sculpture sur glace. (...)