Avec ses condiments sucré / salé (et 3 forces pimentées !), il mise sur le développement des accompagnements épicés (piments confits, rougails) sur le marché national. Pour la préparation de ses recettes (...)
Etudiant à l’Académie de management des organisations sportives, Guillaume a pour ambition de créer un jour un centre de formation de foot à la Réunion. « Tous les jours je rêve de rentrer, mais je sais qu’il me (...)
Une large panoplie de plats traditionnels réunionnais préparés sur commande et livrés en région toulousaine : le concept lancé par Mireille il y a quelques années a pris de l’ampleur. Et les projets ne manquent (...)
Jean Christophe Plante et Clément Mingui : à deux ils ont repris et transformé une boulangerie pour servir des plats asiatiques, créoles et du monde… et animer des soirées créoles dans cette région du sud (...)
Dans ce livre-enquête, Xavier Rossey démonte les mécanismes d’une arnaque basée sur le marketing de réseau et la crédulité d’internautes attirés par la perspective de gains faciles. Soupçonnée d’être à la tête de (...)
Une passerelle entre les jeunes et des professionnels inspirants : c’est l’objectif de l’association Papang’Outre-Mer, dont les membres sont présents à la Réunion, dans l’Hexagone et à l’étranger. Contacts et (...)