Vous aurez pour mission : Participer à la confection des mets et des préparations Réaliser des plats simples puis plus élaborés Participer aux cuissons, dressages et envois des plats. Entretenir le (...)
Missions : Participer et collaborer à toutes les responsabilités et organisations du poste Pâtisserie et Petit déjeuner sous la direction du chef de cuisine. Le suppléer pendant ses congés ou absences. (...)
« Même sans diplôme on peut réaliser ses rêves ! » Pour sublimer le patrimoine et les produits locaux, Julien Leveneur, meilleur pâtissier 2020 de La Réunion selon le guide Kaspro, fait la démonstration sur son (...)
Missions : Exécuter les préparations culinaires en respectant les consignes ou en y apportant sa touche personnelle après accord. Assurer le service (cuisson, dressage et envoi des plats). Assurer (...)
Offre d’emploi à la Réunion : Sous la responsabilité du chef de cuisine, au sein d’une brigade de 13 personnes, vous serez en charge de la production, mise en place, rangement/nettoyage/plonge pour les 2 (...)
Tout juste diplômé de Vatel Réunion, Frédo effectue à 22 ans une saison de Chef de rang dans un luxueux hôtel de Saint-Barthélemy aux Antilles. Le début d’une carrière qu’il l’espère, le ramènera un jour dans son (...)