33 projets : 30 répartis sur le territoire métropolitain et 3 hors de l’hexagone (Québec, Nouvelle-Calédonie, Cambodge) se disputent en 2015 le titre de meilleur projet de promotion de la cuisine réunionnaise (...)
18e projet présenté dans le cadre du Prix Le Goût Péi. A Saint-Omer (62), la décoration du restaurant La Caze ne passe pas inaperçue : varangue en feuilles de palmiers tressées et poster géant du lagon. Ici, on (...)
Trois projets qui oeuvrent à la promotion de la cuisine réunionnaise dans le monde seront récompensées en 2015, à l’initiative de Réunionnais du monde, Air Austral et Colipays. Découvrez comment participer à ce (...)
15e projet présenté dans le cadre du Prix Le Goût Péi. Idéalement situé face à la mer sur le port de Nice, Le Kaloupilé porte depuis 2012 le flambeau de la cuisine péi dans la capitale azuréenne. A sa tête : un (...)
10e projet présenté dans le cadre du Prix Le Goût Péi. En Nouvelle-Calédonie la Réunion a pris racine. Table d’hôte et véritable exploitation agricole, l’établissement créé en 2006 par Sonia et Eric (...)
3e projet présenté dans le cadre du Prix Le Goût Péi,Traiteur en cuisine réunionnaise depuis 2011, Corinne Cotte ouvre en septembre 2015 son restaurant snack à Pont de Vaux (01), où elle s’appuie sur une (...)