Cumuler une activité de restauration et un travail salarié ? Chloé Malet nous explique comment, elle qui prépare et livre chaque week-end avec son compagnon samoussas, bouchons et plats réunionnais dans un (...)
« C’est le hasard qui m’a amené ici en 2006, j’y ai fait ma vie ». A 37 ans, le Saint-Josephois Nicolas Payet raconte son parcours depuis son départ de Vincendo.
Epices, boissons, apéros, rayon traiteur en libre-service, barquettes de caris cuisinés directement dans le restaurant Ti’ Punch de la Réunion… Propriétaire de deux restaurants créoles à Lyon, Patrick lance en (...)
Voyager pour (se) découvrir - rentrer pour améliorer les choses : c’est le chemin suivi par Sarah, revenue sur l’île en plein Covid après une expérience de solidarité internationale à Madagascar. Aujourd’hui en (...)
Dans un camion qu’ils ont retapé, les Saint-Josephois Isabelle et Jean-Philippe Ethève parcourent les villages des Combrailles pour servir une cuisine réunionnaise "fait-maison". Une totale reconversion pour (...)
Membre de l’association « Zaïeuls Réunion », ce Saint-Josephois maintient des liens forts avec son île, qui n’a jamais quitté son coeur et ses pensées. Portrait.