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Accueil > Journal > Portraits & interviews > Le premier restaurant réunionnais d’Australie

Le premier restaurant réunionnais d’Australie


Ouvert à Perth par deux frères de Saint-Benoît, Equateur propose à la carte des « rougail sausages », « chicken carry » et le pain bouchon gratiné rebaptisé « The islander » dans une formule café take away food.


le premier restaurant réunionnais d'Australie

Présentation en français : « Notre concept créé en 2013 à Perth est de proposer une variété de plats basés sur la cuisine réunionnaise, française et exotique. Frères et associés, nous sommes originaires de l’île de la Réunion. Formés dans la restauration depuis l’âge de 15 ans dans une école réputée de France, nous sommes aujourd’hui établis à Perth ».

le premier restaurant réunionnais d'Australie

… et en anglais : « Tropic Gourmet is a new food company in Perth, Western Australia. Originally from the tropical paradise of Reunion Island in the Indian Ocean, Tropic Gourmet is proud to offer meals full of colour, finesse and exquisite taste, strongly influenced by a mix of French, Creole and other exotic cultures.
Sophistication and variation is what makes Tropic Gourmet stand out. A beautiful blend of exotic tastes, French haute cuisine and other cultural influences combine to deliver our promise of a journey rich in flavours. »

Adresse Equateur (ex Tropic Gourmet) 439 hay street Subiaco, Perth 6019
Tel : +61 410 856 294
La page Facebook

Plus d’infos sur la cuisine réunionnaise dans le monde
La liste des restaurants réunionnais et traiteurs en France et à l’étranger

Lire aussi : Equateur recrute un(e) Chef de cuisine

le premier restaurant réunionnais d'Australie

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Les cuisines
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Pain bouchon gratiné rebaptisé « The islander »

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