Vous êtes blogueur, restaurateur, traiteur, ... Vous aimeriez participer à la Fête de la Gastronomie du 26,27,28 Septembre 2014. L’Academie de l’Art Culinaire du Monde Créole vous convie à KREOLE EN FÊTE, sur le thème Herbes & Épices.
Dans le cadre de la fête de la gastronomie, l’Académie de l’Art culinaire du monde créole a retenu « Kréole en Fête » qui se déroulera le 26, 27 et 28 septembre 2014 en France et à l’étranger.
Participer à « Kréole en Fête » c’est promouvoir et valoriser la gastronomie créole à travers la fête de la gastronomie. Cette initiative permet aux restaurateurs d’améliorer leur visibilité en s’impliquant de façon concrète dans la valorisation de la cuisine créole en rendant leurs offres gastronomiques immédiatement plus attrayantes.
Vous trouverez plusieurs intérêts de participer à cette quatrième édition :
Communiquer autour de votre restaurant à moindre coût
Faire connaître votre restaurant ou votre boutique
Créer du trafic vers votre restaurant
Augmenter vos ventes
Fidéliser vos clients
Les restaurateurs s’engagent a :
• Un menu spécifique sur le thème des épices
• Utiliser des produits de nos terroirs pour faire connaître nos produits locaux et mettre à l’honneur nos artisans
• Avoir une jolie table et soigner la présentation des plats
Les blogueurs s’engagent à :
• Créer une recette créole originale spéciale sur le thème « des herbes et des épices » accompagnée d’une photo ou de vidéo, de la liste des ingrédients utilisés et du détail de la préparation.
• Une décoration / Arts de la table
• Un portrait détaillé sur leur passion culinaire et une petite biographie.
Parmi les propositions de menu spécifique, le menu gagnant sera publié dans le magazine de l’Art Culinaire de l’Académie.
Infos : [email protected] - 06.74.79.91.21
Inscription : https://docs.google.com/forms/d/1pEQrbJ2RB4dst7Fn48MA4bUnECISGwYXtNkafXuFIzU/viewform
Académie de l’Art Culinaire du Monde Créole
OBJECTIFS :
- La réalisation et la promotion du label "le monde créole" autour de la gastronomie
- La promotion du savoir-faire du monde créole dans tous les secteurs économiques, notamment historiques, artistiques, scientifiques, socio-culturelles, folklorique et pour se faire promouvoir, sans que cette liste soit exhaustive, le langage, l’architecture, la cuisine, l’art culinaire, la danse, la cinématographie, l’audiovisuel,
Ce savoir-faire sera distingué par la labellisation du produit pour en garantir la qualité, la conformité aux normes de fabrication, pour en souligner la spécificité et le distinguer des produits concurrents.
- La gestion, la promotion et le développement du label ainsi nommé " LE MONDE CREOLE ".
- La création, la promotion et le développement de l’ACADEMIE DE L’ART CULINAIRE DU MONDE CREOLE ;