Responsable de salle h/f
Restaurant l'Oasis Hôtel Best Western Le Saint Denis
- Agroalimentaire
- Gestion
- Tourisme
- La Réunion
- Bac +2
- Employé
- 2 à 5 ans
- CDI
Le restaurant l’Oasis situé à l’hôtel Best Western Le Saint Denis recherche son Responsable de salle qui sera chargé de :
- Diriger le personnel de la salle (environ 10 personnes) et organiser le temps de travail (planning, embauche...)
- Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
- Gérer et développer les relations clients . De nature enthousiaste et souriant, vous avez un excellent sens du relationnel et vous aimez par dessus tout satisfaire le client qui vient chez vous.
- Etre force de proposition en terme de dynamisme commercial (organisation de soirée à thème, animation du restaurant)
- Bon gestionnaire : Etablir un budget en respectant les ratios restauration et mettre les moyens en place pour le respecter.
Horaires variables (matinée, journée et coupure)