Cuisinier h/f
- Agroalimentaire
- CAP
- Tourisme
- BEP
- La Réunion
- 2 à 5 ans
- CNARM
Vous préparez les aliments (poissons, crustacés, légumes,...). Vous élaborez et cuisinez un type de plat particulier (plats de fruits de mer, desserts, poissons,...), selon un plan de production culinaire, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires. Vous dressez les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...). Vous emballez les préparations, vous les étiquetez (dates de fabrication, DLC) et vous les rangez en chambre froide ou en réserve. Vous entretenez et nettoyez votre poste de travail.
Exigences particulières :
Une première expérience, grande Disponibilité, dynamisme, bonne présentation, réactivité, sens du travail en équipe, propreté et respect de l ?hygiène, Résistance physique, Respect de la hiérarchie
Secteur : Restauration
Entreprise : PEDRA ALTA BERCY
Lieu : PARIS - IDF
Date d’embauche : 01/10/2018
Date de validité de l’offre (après cette date le lien pour postuler ne sera plus valide) : 31/08/2018