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Accueil > Journal > Portraits & interviews > Fabrice Gonthier : « met la Rényon en lèr ! (...)

Fabrice Gonthier : « met la Rényon en lèr ! »


Il a importé un peu de l’art de vivre créole dans sa maison du Loir-et-Cher... Dans la cuisine feu de bois qu’il a lui-même construite, chaque week-end est consacré à la préparation de plats créoles en musique… à partir d’ingrédients cultivés dans son jardin. Portrait d’un Réunionnais qui anime également de nombreux événements et pages sur les réseaux sociaux.


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Mon treille chouchou !

Fabrice Gonthier : « J’ai 47 ans et je viens du Tampon Bérive. Nous sommes arrivés en novembre 2007 avec ma femme et mon fils, à Dhuizon à une dizaine de kilomètres du château de Chambord.

Je travaille comme éducateur technique spécialisé dans un institut médico-éducatif qui accueille des jeunes en situation de handicap. Responsable d’un atelier passerelle, j’accompagne et initie les jeunes de 12-16 ans à la découverte du travail : comment s’organiser seul, comprendre une consigne, préparer une activité…

A mon travail, les collègues de l’atelier horticulture se sont lancés dans la culture de chouchou ! Je leur ai ramené du vrai chouchou de la Réunion avec épines, du gingembre mangue, du bissap...

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Fabrication de ma cuisine feu de bois

J’aime mettre la Réunion en l’air. Je participe avec Betty aux pique-niques à Paris : sous la Tour Eiffel, à la Villette…

J’ai aussi une page que je commence à gérer qui est « Yab an Sologne » : www.facebook.com/YabanSologne .

Je suis administrateur de trois groupes « mi yinm maloya » « les pouakés de rallye 974 » et « réunionnais de la région Centre » : www.facebook.com/groups/248128883402

Et : Zot Jardin 974 En Métropole, pour tous les réunionnais qui plantent des légumes et fruits de la Réunion en métropole (partage de photos, conseils et graines) : www.facebook.com/groups/537802689999777

J’ai initié avec une association de la ville de Saint Laurent Nouan un événement qui s’appelle « un pti tour à l’île de La Réunion » En 2019 on prépare la deuxième édition !

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Préparation d’un rougail saucisse pour 250 personnes

Un p’ti tour à la Réunion dans le Loir-et-Cher

Il faut toute la passion des bénévoles et amoureux de notre île pour rassembler 250 personnes autour de la Réunion le temps d’un dimanche pluvieux dans un village de la Région Centre. Saint Laurent-Nouan a célébré la Réunion autour d’un bon repas créole, de groupes et d’animations musicales. Et ils sont venus de loin pour voir ça, d’Auxerre, d’Ile de France, de Guéret, de Vierzon...
Lire le reportage complet sur cet événement

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