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ILS NOUS FONT CONFIANCE
AccueilOffres d'emploiBarman / Barmaid - CDI

Organisme : Mercure Créolia
Salaire : Salaire à discuter selon expérience
Lieu : 974
Niveau d’études : Bac
Niveau d’expérience : 2 à 5 ans
Secteur d'activité : Vente , Agroalimentaire , Tourisme
Statut professionnel : Employé
Type de contrat : CDI


Barman / Barmaid - CDI

L’hôtel Mercure Créolia fait peau neuve ! Pour animer son bar tout récemment rénové, le Mercure Créolia recherche un(e) barman(maid) qui allie aussi bien savoir-faire que savoir-être.

Savoir-être :
• Etre souriant(e) et dynamique !
• Aimer et rechercher le contact client
• Adopter à tout instant un comportement professionnel et exemplaire
• Etre avenant et capable de sortir de son bar pour aller accueillir les clients
• Offrir un accueil chaleureux et un service de qualité au client
• Établir de bonnes relations avec le client, le conseiller, le fidéliser et assurer la réussite du bar grâce à sa personnalité et son professionnalisme

Savoir-faire :
• Connaître tous les produits du bar et de la carte (fiche technique boissons)
• Assurer l’approvisionnement et la mise en place de son poste de travail dans le respect des standards de la marque
• Assurer le service aux clients en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l’affluence
• Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition
• Appliquer les consignes d’ouverture et de fermeture du point de vente
• Connaître les différentes prestations de l’hôtel, en informe le client et l’encourage à les utiliser
• Mettre en valeur les animations et les produits du bar
• Développer le chiffre d’affaires du bar grâce aux techniques de vente additionnelle
• Participer aux inventaires et à la gestion des stocks
• Assurer la facturation et les encaissements des prestations vendues
• Est responsable de son fonds de caisse et respecte scrupuleusement les règles de gestion des fonds encaissés
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP
• Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
• Respecter les engagements de la « Charte Environnement » : économie d’énergie, recyclage, tri des déchets...


Coordonnées :

Si vous vous reconnaissez dans cette description, que vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez évoluer dans un bel environnement, rénové et design, alors n’hésitez pas et envoyer vos CV et lettres de motivation à : [email protected]



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