Mon compte
Mon compte
Mon emploi+ Mon journal+ Mes favoris+ Ma boutique+
RETROUVEZ RDM SUR

Cliquez sur un point pour voir toutes les infos
géolocalisées des Réunionnais du monde

VOTRE JOURNAL

VOTRE JOURNAL THEMATIQUE

COMMENT ÇA MARCHE ?

› des centaines d’offres d’emplois et de stages mises à jour au quotidien


› une cvthèque, des milliers de candidats


› des modules exclusifs de recrutement : alertes annonces & alertes profils


› créer des alertes mails en choisissant ses critères (cliquer à droite)


Compléter son CV - Publier une offre

VOTRE EMPLOI EN 1 CLIC !
10524 offres d'emploi actuellement
ILS NOUS FONT CONFIANCE
AccueilOffres d'emploiChef de cuisine dans les TAAF h/f

Organisme : TAAF
Salaire : à partir de 1500 euros
Lieu : 974
Lieu : Terres Australes et Antarctiques Françaises
Niveau d’études : CAP
Niveau d’expérience : 2 à 5 ans
Secteur d'activité : Administration , Agroalimentaire , Tourisme
Statut professionnel : Manager, chef d’équipe
Type de contrat : CDD


Chef de cuisine dans les TAAF h/f

Les TERRES AUSTRALES ET ANTARCTIQUES FRANÇAISES recrutent.
STATUT : CDD – Agent contractuel de droit public (classement salarial selon expérience professionnelle)
LOCALISATION :
Missions sur les districts austraux (Crozet – Kerguelen et Amsterdam)

SUPERIEUR HIERARCHIQUE IMMEDIAT : Chef de district
MISSION(S) ET ACTIVITES :
La personne recrutée sera chargée de :
Sous l’autorité du Chef de District, le chef de cuisine doit être capable d’élaborer des menus variés et équilibrés, et de préparer des vivres pour des personnels isolés. Il gère également les stocks et passe les commandes en fonction des ravitaillements alimentaires.
Cette liste est non exhaustive.

Il participera aux tâches liées à la vie commune sur base et hors base.

PERSONNEL A ENCADRER :
Le personnel de cuisine

SPECIFICITES / CONTRAINTES / SUJETIONS :
Goût pour la vie en petite communauté parmi des personnels isolés et capacité à travailler en autonomie alliée à une bonne aptitude à travailler en équipe.

COMPETENCES REQUISES :

Niveau d’études : CAP cuisine - Bac professionnel et spécialisations souhaitées (hygiène, diététique) + cinq ans d’expérience minimum dans le métier.

Doit avoir une bonne expérience en restauration et des notions en boulangerie-pâtisserie. Une ou plusieurs expériences à l’étranger ou dans des lieux éloignés ou isolés seraient appréciées.
Savoir élaborer des menus variés et équilibrés en fonction de l’arrivage.
- Connaissances en boulangerie et pâtisserie.
- Connaissances en informatique pour la gestion des stocks
- Aptitude à travailler en équipe.
- Sens de l’organisation.
- Autonomie dans le travail.

DUREE DE LA OU DES MISSIONS :
Séjour en célibataire. Départ prévu par le Marion Dufresne en mars 2020 et retour en septembre 2020.
D’autres séjours sont également possibles à d’autres périodes.

Date limite de candidature : 20 octobre 2019


Coordonnées :

Les candidatures (CV + lettre de motivation) sont à adresser au siège des TAAF – Service des Ressources Humaines – BP 400 – 97458 Saint-Pierre de la Réunion Cedex ou par mél à [email protected] en mentionnant impérativement en objet du message : CDD CHEF_DE_CUISINE_ NOM,Prénom
Pour plus de renseignements, contacter Madame Alivélou PILLA au 0262.96.78.20



REPONDRE



Boutik