Tout juste diplômé de Vatel Réunion, Frédo effectue à 22 ans une saison de Chef de rang dans un luxueux hôtel de Saint-Barthélemy aux Antilles. Le début d’une carrière qu’il l’espère, le ramènera un jour dans son (...)
Spécialités réunionnaises, bouchons, samoussas, plats à emporter, nems, Bokit, Agoulou, Pizza...
Rentrer au pays n’est pas synonyme d’échec ou de démarche insurmontable. C’est ce message que Nadège a souhaité faire passer en écrivant son premier livre, "C’est décidé je rentre en Guadeloupe", réflexions d’une (...)
Situation locale, points communs, différences… Elle qui a dû donner naissance en plein Covid fait le point sur quatre ans de vie en famille aux Antilles. A 35 ans, Émilie Louis est arrivée de la Réunion avec (...)
Embauché par un grand groupe des Dom, il parcourt les Caraïbes en tant que Responsable administratif et financier. Il nous raconte son épopée en famille, et le lien qu’il garde avec la Réunion. Lire aussi : (...)
Besoin d’outremer… Zadig, le magazine trimestriel d’Eric Fottorino qui « raconte toutes les France », consacre son 6ème opus à l’outre-mer.