Tous les portraits
« Un jour, Océane a préparé un rougail saucisse pour toute une caserne de pompiers volontaires. Face aux réactions on s’est dit : pourquoi pas créer notre food-truck ? » Un an plus tard, le P’tit Paille en Queue (...)
Il a quitté l’île à 12 ans pour percer dans son sport. Après de longues années d’entraînement loin de ses proches, le travail a fini par payer. A 26 ans, Loïs nous décrit sa vie de coach tennis et fitness à (...)
« Je produis chouchou, combava, brède mafane, citronnelle, citron vert, fruit de la passion, curcuma, gingembre, piment cabri… » Dans le Finistère sud à Plomeur, Yann Métayer a monté une ferme de 14 hectares où (...)
Pique-niques, dîners dansants, concerts, gastronomie… En quelques mois d’existence et déjà plus de 100 adhérents, l’association Ensemb Zot a pris racine à Martignas-sur-Jalle près de Bordeaux. Présentation en 20 (...)
Avec ses condiments sucré / salé (et 3 forces pimentées !), il mise sur le développement des accompagnements épicés (piments confits, rougails) sur le marché national. Pour la préparation de ses recettes (...)
En direct de Corée, Marion s’est donné sept mois pour découvrir cinq pays d’Asie du Sud Est : Corée du Sud, Vietnam, Laos, Cambodge et Thaïlande. Sa vie est organisée autour du voyage et d’un travail en freelance. (...)