La cuisine créole à l’honneur : un tour d’horizon des restaurants et traiteurs réunionnais en métropole (à Paris, Lyon, Toulouse, Marseille, Montpellier), Belgique, Italie et Canada. N’hésitez pas à compléter (...)
A l’approche de sa tournée dans l’Hexagone, le groupe Pat’Jaune nous a reçus dans son Cabaret situé à la Plaine des Cafres. Dans l’ambiance conviviale d’un gite des Hauts, c’est une expérience complète à vivre : un (...)
En Savoie la Réunion lé là ! Présentation par la famille Gisquet des deux restaurants « La marmite kréol » ouverts en 2023.
Servi traditionnellement lors des repas de fêtes vers 16h, au frais, sous la varangue, avec une petite Marie Brizard, la popularité du pâté créole ne faiblit pas, comme en témoignent ces photos postées par des (...)
A deux pas de l’hôtel de ville de Paris et du Centre Georges Pompidou, cette boutique alimentaire, vitrine de l’artisanat réunionnais, réouvre ses portes le 9 mai 2022 après trois ans de fermeture. On pourra y (...)
« Le vré recette, sé com momon i fé »… Safran, pas safran ? Tomate ? Gingembre ? La vidéo du rougail sounouk de Fabrice a rallumé le débat… Sur ce terrain glissant, nous avons tenté de tirer les choses au clair, en (...)