A 28 ans, ce juriste de formation s’est posé, déterminé à décrocher un emploi sur son île d’origine. Fraîchement arrivé avec sa femme colombienne, il nous raconte ses motivations et son (...)
« Le rêve chinois est en marche »… Responsable des opérations logistiques sur les pièces aéronautiques d’Airbus A350, Jean-Marc est témoin des évolutions de la Chine, mais garde un œil sur la terre de ses ancêtres, (...)
A partir d’épices venus de la Réunion, Farid Ingar prépare ses mélanges et les revend au gramme. L’un des nombreux services qu’il propose dans son établissement du centre ville : traiteur, pâtisserie, galerie (...)
Né le 23 novembre 1944 à Carosse, quartier des hauts de Saint-Joseph, Christian Fontaine a très tôt fait part de son envie de devenir prête. C’est ainsi qu’à onze ans, il entre au séminaire de Cilaos. Il poursuit (...)
Reprise par Nathalie et Stéphane Bénard, cette institution ancienne de la Drôme s’enrichit progressivement de spécialités réunionnaises : charcuterie, épices, samoussas, bouchons, boissons… Ils nous livrent leur (...)
Jérôme Boulevard et Laurent Bigey ont pensé leur food-truck comme une franchise à développer à partir de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Un service rapide, des repas traditionnels sur le pouce, en livraison ou à (...)