« Une sélection des meilleurs produits de la Réunion », c’est ce qu’annonce Cédric Daly, président de l’Union des transformateurs agroalimentaires de La Réunion, pour le 28 octobre 2023 au coeur de Paris. Situés au (...)
« Nous avons le projet de devenir les leaders de la cuisine réunionnaise et développer nos restaurants dans tout l’Hexagone. » Après l’Essonne et Avignon, c’est le 4e restaurant créole ouvert au centre-ville de (...)
Le magazine économique Leader Réunion consacre sa Une de septembre 2023 et un dossier aux “Réunionnais du monde : un réseau dormant qui ne demande qu’à s’activer”. « A l’heure où les produits locaux cherchent des (...)
Le magazine économique Leader Réunion consacre sa Une de septembre 2023 et un dossier aux “Réunionnais du monde : un réseau dormant qui ne demande qu’à s’activer”. Dans cet article : interview de Nicolas Martin, (...)
3,25 dollars le macatia… S’appuyant sur une communauté réunionnaise nombreuse sur place, le pâtissier Julien Ballesta confectionne des macatias dans la boulangerie où il travaille, le Croquembouche à Québec. (...)
La popularité du rougail saucisse dépasse désormais les limites de la Réunion… En 2018 déjà, il faisait partie des 10 premières recettes les plus recherchées sur Google France et il est devenu, sur les blogs (...)